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重生古代当地主 第5节(1 / 3)

张信没忘记自己来县城的目的,最主要的是找一个细水长流的赚钱生意,如今也算是有了本钱,现在该去做个市场调查了。

张信将生意定位在平民路线,人的生活无外乎衣食住行,住和行张信基本不考虑了,衣他也不懂,就算开个布庄,本钱也不够,那就只能从吃食上着手了。

借着上辈子的口才,张信在给刘氏娘几个买东西的时候,了解到了许多信息,着重打听当地的吃食种类,发现这块还是有很大市场的。

张信作为一个三餐不定的摆摊青年,当然不会做什么好吃的菜,最多是把饭菜煮熟,但他没吃过猪肉,见过猪跑啊,所以还是有信心的。

对于要做什么生意,张信还要再考虑考虑,现在首先是解决住的问题,一般来县城上工的青壮都在城里的破庙住或是去亲友家借住。原身以前上工的时候就住的破庙,老二张丰那是没指望的,但张信现在不好再住破庙,免得被村里人看见,还要费心思解释,而且也不方便。

吃过一碗肉面,张信就到处打听哪里有房出租,最后找到了一个院子,院子里面有口井,里面住着三户人家,还剩北面的房间没人租,一个月一百五十文,张信看着还不错,就租了下来。

晚上,荧荧月光透过半开的窗户洒了进来,张信躺在床上,有些睡不着,不自觉地想起了家里的刘氏和三个丫头,也不知道她们在家情况如何,说来他这也算是第一次出门。

次日清晨,张信起了个大早,到井里洗了下脸,碰到住在这的租户,打了声招呼就出去了。

张信昨天想了一晚,想了很多,比如说这吃食得能当正餐,还要便宜,最好能让人尝上肉味,就跟包子铺一样,这样才能长久,于是张信想到了肠粉,而且肠粉并不难做,这才是重点。

“来碗馄饨!”张信找了个摊子坐下。

“唉,好勒。”

不一会,馄饨便端了上来。

“老伯可知道附近的铁匠铺在哪?”城南这一片张信不怎么熟悉。

老伯想也没想就道:“你往前走直到锦绣布庄,再往左转,不用多久就能看到了。”

“谢谢老伯。”张信道谢道。

“嗨,不用客气。”老伯笑着道,对于能帮助到客人很是开心。

张信照着老伯的指点,找到了铁匠铺。张信来铁匠铺是来打造大锅的,平常炒菜的锅用来蒸肠粉不大够用。

从铁匠铺出来的时候,张信一脸肉疼,一口锅就要了他三两银子,古代的铁果然很贵,还好工艺要求并不高,不然更贵。

张信要做的是长久的生意,就得有个固定的店面,想着空间里还剩下的五两银子,张信叹了口气,只能暂时作罢。

张信去了城西转了转,想着有什么办法来些快钱,可这时代基本是自产自销的,让他个摆地摊的情何以堪啊。至于卖货郎的生意早被他否定了,费人费力的,他可没时间干。

太阳高悬,张信肚子开始唱空城计,见还没有头绪,张信只能先放下了。

附近找了间客栈,张信走了进去,找了个位置坐下,豪气道:“小二,点菜。”

“不知客官要吃点什么?”小二上前问道。

张信并不挑食,随口道:“你这有什么招牌菜?给我挑两样上来,再炒个菜加碗白米饭。”

“好嘞,你稍等。”小二扫了眼张信的衣着,心里顿时有了计较。

这个时代的人一天都是吃两顿的,张信饱受折磨。所以,现在这时间段并没什么人来吃饭,店家的效率很快。

当张信吃到白米饭时,心里泪流满面,说起来这么久了他都没好好吃过一顿饭!

不过看到桌上的菜,张信脸色发黑,一碟猪大肠、一碟炒鸡肝就是所谓的招牌菜?打死张信也不相信,但看到自己身上的粗衣麻布也就了然了,不过心里并不怎么爽,个狗眼看人低的。

吃上正经饭的好心情顿时没了一半,不过这猪大肠挺好吃的,没什么异味,不比他吃过的差。

吃着吃着,张信突然灵光一闪,但又没抓住,一顿饭下来,张信心情郁闷不已。

作者有话要说:在写上县城的时候,物价我考虑了很久,想要安排得合理些,还有主角做什么生意超纠结的。作者知识面有限,希望大家多多体谅。还有,再次感谢大家的支持!

第8章 为丫头出气

走在路上,张信还一愣一愣的。

“对了!腊肠,是腊肠!”我会做腊肠,以前在家帮忙做过,张信高兴得击掌,路人平白被吓了一跳。

县城里还没看到有腊肠卖的,张信可以肯定!

于是张信直奔猪肉摊,买了两副猪肠和三十斤猪肉,又去粮店买了麦面、酒、盐、姜等调味料,拢共花了二两多,回到住处,张信关上门窗进了空间。

空间里堆了许多东西,有给刘氏娘几个买的细棉布、针线、黄糖、一根木簪、四朵头花等,也有张信要用到的浴桶、木盆、菜刀等。

张信迫不及待开始做腊肠。首先是清洗猪大肠,用麦面加上少量的盐清除异味;其次是猪肉的处理

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